本日は基礎体温11日目、36.13度。

日曜なのでいつもよりゆっくり寝ていたら、突然玄関のチャイムが！

セールスマンだったようなので、申し訳ないですが居留守しちゃいました。

で、驚いて心拍数が上がったまま検温したので0.1度位体温が上昇。

本当に些細な事で基礎体温て上下するんですね～。



今日はホットケーキミックスを使って、炊飯器ケーキを作りました！

うっかり写真を撮る前に全部食べてしまったのが残念…；

大雑把な性格の為、洋菓子はだいたい失敗してしまう私。

なんせ料理用の計りも計量スプーンも持っていないんです（・・；）

そんな私でも簡単に出来るのが炊飯器ケーキ！

今回作ったのは↓↓こんな感じのです。



◆適当チョコバナナケーキ

＜材料＞
・ホットケーキミックス200g
・卵　1個
・牛乳　120ml位（目分量でした）
・板チョコ　50g位（ほんのりチョコ味程度）
・バナナ　1本
・砂糖　適量
・オリーブオイル　適量

１．炊飯釜にオリーブオイルを少々入れ、キッチンペーパーで塗り広げる。

２．板チョコを包丁で細かく刻む。（薄ければ割るだけでもOK）

３．釜に卵・牛乳・砂糖・オリーブオイルを入れよく混ぜる。

４．フライパンに2cm位湯を沸かして火を消し、釜を入れて湯せん状態にする。

５．釜に２のチョコを投入！全て溶けるまでよく混ぜる。

６．釜を湯せんからおろし、ホットケーキミックスを数回に分けて入れ混ぜる。

７．バナナを刻んで上に散らす。（変色が嫌ならレモン汁とかつけた方がいいかも）

８．炊飯×1回スタート！

９．竹串を刺してドロッとつくようなら、10分ずつ追加していく。



これで完成です！

最初に炊飯釜にオリーブオイルを塗っておけば、だいたいお皿にポロっと外せます。

落とさないように要注意！

ケーキがくっついて外しにくい時は、包丁やスプーンで（釜を傷つけないように）回りをはがしてあげればすぐ取れます。

バナナを入れる前に、絹ごし豆腐を入れて荒く混ぜるとヘルシーでフンワリなケーキになります。

オリーブオイルはバターでもOK。



雑に作ってもそれなりに美味しく仕上がるので、私が唯一手軽に作れる洋菓子になってます（笑）。

何せ元がホットケーキミックスだしね！

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